Организация питания

Организация питания в образовательной организации

Информация о материале: Опубликовано: 06.08.2021, 08:36; Автор: Super User; Просмотров: 3484

Организатор питания МБОУ НОШ № 2 г. Охи им. Г.Г. Светецкого

Питание организовано собственной службой МБОУ НОШ № 2 г. Охи им. Г. Г. Светецкого:

Должность	Количество штатных единиц	Количество работников
Заведующий производством	1	1
Повар	2,5	3
Кухонный рабочий	2	2
Кладовщик	0,5	вакансия (обязанности исполняет работник школы по совмещению)

Перечень поставщиков пищевых продуктов и продовольственного сырья»

1.	Общество с ограниченной ответственностью «САХХОЛОД»	- Контракт от 26.10.2021 № 03612000150210052340008 на поставку продуктов питания - Контракт от 26.10.2021 № 03612000150210052810008 на поставку бакалейной продукции - Контракт от 26.10.2021 № 03612000150210053220010 на поставку продуктов питания - Контракт от 24.12.2021 № 03612000150210067280012 на поставку сахара - Контракт от 26.12.2021 № 03612000150210070030012 На поставку продуктов питания
2.	Общество с ограниченной ответственностью «ПЛАНЕТА ВИТАМИНОВ»	Контракт от 26.10.2021 № 03612000150210052020007 на поставку замороженных продуктов
3.	Акционерное общество «ПТИЦЕФАБРИКА «ОСТРОВНАЯ»	Контракт от 25.11.2021 № 03612000150210059350004 на поставку яйца куриного диетического
4.	Общество с ограниченной ответственностью «СЛАВЯНКА»	- Контракт от 28.10.2021 № 03612000150210052730007 на поставку прочей бакалейной продукции - контракт от 01.11.2021 № 03612000150210053080009
5.	Акционерное общество «СахалинСельхозИнвест»	Контракт от 10.01.2021 № 03613000191210000020001 На поставку молока ультрапастеризованного для питания детей школьного возраста
6.	Акционерное общество «Охинский хлебокомбинат»	Договор от 13.01.2022 № 3/Ш на поставку хлеба
7.	Индивидуальный предприниматель Казарина Олеся Александровна	Разовые поставки продуктов питания по счет-фактуре

Условия питания обучающихся:

Собственный пищеблок

Обеденный зал

на 80 посадочных мест

Моечная столовой посуды

Технологическое оборудование

- горячий цех и холодный цех (совмещенные);

- рыбный цех, мясной цех, цех для обработки яиц (совмещенные);

- овощной цех;

- склад для сухих продуктов;

- склад для овощей и фруктов;

- моечная для мытья кухонной посуды;

- санузел

- мебель: обеденные столы и скамейки:

- раковины для мытья рук;

- электросушилки для рук

- нагреватель для воды;

- моечные ванны;

- стеллажи для посуды;

- органайзеры для хранения столовых приборов

- электроплита;

- электросковорода;

- пароконвектомат;

- шкаф для выпечки;

- овощерезка;

- электромясорубка;

- миксер стационарный;

- мармиты

Режим

работы столовой (pdf) (Просмотреть/Скачать)

График

питания обучающихся (pdf) (Просмотреть/Скачать)

Приказ УО №282-ОД от 27.06.2022 г. "Об утверждении Порядка организации (предоставления) индивидуального питания в образовательных учреждениях" (Просмотреть/Скачать)

Основное 10-дневное меню (pdf)

Меню для организации питания детей с сахарным диабетом (pdf)

Меню: 25 мая 2023 года (pdf)

Локальные нормативные акты:

- приказ об обеспечении питанием обучающихся в 2021-2022 учебном году (pdf)

- приказ об организации дополнительного питания (молоком) обучающихся в 2021-2022 учебном году (pdf)

- приказ о назначении ответственного за организацию питания обучающихся в 2021-2022 учебном году (pdf)

- приказ об утверждении состава бракеражной комиссии на 2021-2022 учебный год (pdf)

- приказ о создании Совета общественного контроля организации и качества питания обучающихся на 2021-2022 учебный год (pdf)

- приказ о создании дегустационной комиссии на 2021-2022 учебный год (pdf)

положение об организации питания обучающихся (pdf) (Просмотреть/Скачать)

порядок обеспечения молоком обучающихся (pdf) (Просмотреть/Скачать)